[ 蘆洲 / 素食 ] 美的蔬食咖啡館 藏於2樓的 限量版美食

╭。☆║．．．．．．美的蔬食咖啡館．．．．．．．║☆。╮ 

╭。☆║．．．．．新北市蘆洲區中原路5巷6之1號2樓．．．║☆。╮ 

╭。☆║．．．．．．02 8286 7107．．．．．．．║☆。╮ 

第一次來到這邊，剛開始看到招牌後往一樓店面看去，看到店內黑板寫著魚、蝦等，才發現，看錯了，原來今天要去的店面在二樓啦。

從左邊樓梯上去後，樓梯有感應提醒音，老闆火速出面熱情招呼，進入眼簾的是一個很居家感的餐廳，到也是挺乾淨舒適的。在窗邊的座位就座後，老闆開始攀談，確認是否本身是素食者，因為過往有些客人走錯，覺得店內的餐好吃，但是怎沒有魚肉(笑)。攀談之後，開始點餐....。(嗯...手機拍菜單不太好...咳哈哈哈)

今天只有單點來嘗試一下，首先老闆給了紅燒湯。裡面有大塊胡蘿蔔跟菜頭，味道很濃，很適合喜歡重口味的朋友。這時候老闆出來介紹，說這湯匙也是大有學問喔，這材質是跟"國賓"飯店用同等級的湯匙。因為吃飯除了講究食材以外，也要很注重旁邊的用具。

在介紹今天吃什麼之前，一定要說一下老闆有講到每次來不一定都會有，因為老闆主要做預約客，所以會在去抓每一天準備菜的份量。還有菜買回來都另外還有特別處理過，讓菜更加新鮮健康，老闆實在很用心捏。

先來看這道是我吃的燻煙番茄燉飯，燉飯這種東西愛吃得人應該都知道，最怕處理不好吃到後面會怕那種爛爛的口感，或者是遇到太硬的那種....。今天照片上這盤相當的剛好，飯粒不會太爛也不會太硬，番茄的口味很天然，吃起來不會有死鹹的感覺。裡頭的配菜超級多，玉米筍、草菇、花椰菜..等，很豐盛的一盤燉飯，吃起來好開心。

接下來要介紹的這道就有點誇張的厲害了，同行友人讚不絕口，我個人也覺得很好吃

很厲害的-> 辣味堅果炒飯

所謂飯要炒的好吃，周星馳電影都演過要粒粒分明，而這盤..不單單粒粒分明，搭配堅果居然有一種很特別的口感與味道，已經好吃到難以形容，只能說...絕配。

由於友人重口味，所以還請老闆特別用更辣一點，但是吃起來有辣的香，卻不會辣到喉嚨，這就是辣的最高境界吧 XD 

同行友人一直跟老闆說這盤超好吃，老闆趣味的回應說是你們有福報，我想應該就是這種料理的心情，也讓吃的人感受到了吧 ！！！！

結論，我會想再來吃吃其他菜色，並且帶朋友來....哈哈哈

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